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La Mère Poulard

Grande pâtissière et maman attentionnée, La Mère Poulard confectionnait de délicieuses galettes sablées qu’elle offrait aux enfants des pèlerins du Mont Saint-Michel.
Pendant plus d’un siècle, la production de biscuits resta limitée à l’auberge et au Mont Saint-Michel.

C’est en 1994 qu’Eric Vannier, Président du Groupe La Mère Poulard, crée la biscuiterie La Mère Poulard pour compléter la stratégie du groupe par une activité agroalimentaire et promouvoir en France et à l’étranger le savoir-faire né au Mont Saint Michel.

Sur un marché de l’agroalimentaire où les marques rivalisent d’inventions et de modernisation, Eric Vannier a fait le pari de l’authenticité, tant dans les recettes traditionnelles que dans le conditionnement qui rappelle les racines et l’univers de la biscuiterie.

Le respect des recettes traditionnelles et la sélection rigoureuse des matières premières naturelles utilisées garantissent la qualité des biscuits La Mère Poulard.

  

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